ユニスキで！

お肉を焼く練習。

ポークを厚めにカットして（もちろん特売品）、筋切りして塩こしょう。

プレヒートしたスキレットに薄く油を入れてなじませ、お肉投入！！


　　　おお、いい音で焼けとりまんがな～。








　　　おお、あぶねぇあぶねぇ、、あっという間に焼き色ついてる！
　　　普通のフライパンと同じ感覚でやっとったら焦げてしまいますわ。




裏返したらふたをして弱火で火が完全に通るまで、、、と思ったら火が通りすぎて少し固くなったか？？★１



　　　残った油と市販のデミソースでソースを作って、出来上がり。





おいしくいただきました。

しかし、まだ２回目と言うこともあり火加減がなかなか難しい、、、
★１のところでは、完全に火を通さないほうが、やわらかく仕上がったんじゃないかな？？

試行錯誤の２回目でした。